香格禮坊雖位在隱密小巷，名氣和口碑卻是每個人都知道，業者古瑞龍先生本身就是擁有二十幾年經驗的糕餅師傅，十多年前，在台中市華美西街黃昏市場賣瑞士捲蛋糕，後來才到梅亭街開設香格禮坊，服務更多顧客。
從西點蛋糕到現在的太陽餅、鳳梨酥、鳳黃酥，和創新別處吃不到的鬆果堡等，種類相當多樣，但說到其最有人氣的產品，首推每年中秋狂賣六萬個的「蛋黃酥」，為讓顧客都買得到，還規定不能電話預約只能現場買，可見魅力之大。產品皆新鮮製作不含防腐劑，經過嚴密的製餅過程，純手工達到盡善盡美境界，適合想品嘗意想不到美味的您。
台中名產 太陽餅
太陽餅好吃係「金」ㄝ！全台獨家金色太陽餅，刷上蛋汁烘焙入味，讓太陽餅呈現自然金色餅皮，和一般外表粗粗的太陽餅大不相同，這一項魔法不僅讓太陽餅變金色，還更加好吃順口、不易掉屑，與茶、咖啡搭配口味更豐富。
遠近馳名 鳳梨酥
精選進口鳳梨醬和進口安佳奶油，以適當比例「皮餡比6:4」，手工每日製作，質地更加綿細柔軟，甜而不膩、香酥可口，甚至用手一捏就粉碎，香格禮坊鳳梨酥除了口味道地，還有濃濃人情味蘊含在每塊用心做的餅中。
超人氣伴手禮 蛋黃酥
蛋黃醃製二十一天，並以高粱酒去腥，再包入細綿的紅豆沙，除此之外，還特別挑選「低筋麵粉」製作餅皮，打造柔軟、細膩口感，尖頭抹蛋汁處還會呈現漂亮的紋路，從裡到外嚴加把關品質，可以說是台中最好吃的蛋黃酥。
香格獨創 鬆果堡
香格禮坊超人氣產品：鬆果堡，以浸泡20天萊姆酒的果粒（蔓越莓、蘋果、葡萄乾等）入餡，隱隱散發著酒香，而且入口即化，令人回味無窮，綿綿細細如同細雪一般的口感，彷彿品嚐著戀愛微酸微甜的滋味。
台中市長特別推薦
台中名產稱號的「太陽餅、鳳梨酥」是香格禮坊集客力最強的商品，而且價格合理、口味道地，是連台中市長都推薦的台中優質伴手禮，來到台中別忘了買一盒好吃的香格禮坊伴手禮回家與親朋好友分享。
自家烘焙 香傳千里
香格禮坊所有產品皆是自家烘焙、手工製作，絕對新鮮現做，所以產量也有限，想在佳節添購伴手禮給員工的老闆們，可提前預約訂購香格禮坊的蛋黃酥、綠豆椪等系列產品，自用送禮兩相宜，吃了明年還想再吃。
台中香格禮坊
～台中名產、台中伴手禮、台中鳳梨酥、台中太陽餅～
【營業時間】上午八點～晚上九點半
【美味推薦】
太陽餅 ５入 ＄９０ 老婆餅 １２入 ＄２７０
１０入 ＄１８０ １６入 ＄３６０
１６入 ＄２８８
２０入 ＄３６０
蛋黃酥 １０入 ＄３３０ 芋Ｑ餅 １０入 ＄３３０
１５入 ＄５００ １５入 ＄５００
２０入 ＄６６０ ２０入 ＄６６０
小月餅 １０入 ＄３３０ 綠豆凸 ６入 ＄３３０
１５入 ＄５００ １０入 ＄５５０
２０入 ＄６６０ １２入 ＄６６０
鬆果堡 １２入 ＄３６０ 鳳梨酥 １０入 ＄１６０
蔓越莓 １２入 ＄３６０ ２０入 ＄３２０
鳳黃酥 １５入 ＄５００
水果酥 １５入 ＄５００ 廣式月餅 １５入 ＄５００
（梅子、草莓、鳳梨） （棗泥、桂圓、烏豆、蛋）
６入鬆果堡＋６入蔓越莓 ＄３６０
６入蔓越莓＋６入鳳梨酥 ＄３６０
１０入鳳梨酥＋１０入藍莓酥 ＄３２０
香酥片８小盒（４８片） ＄５００
４小盒（２４片）＋５入鳳梨酥＋５入藍莓酥 ＄４５０
綜合禮盒
６入綠豆凸＋８入蛋黃酥 ＄６００
５入小月餅＋５入芋Ｑ餅＋５入蛋黃酥 ＄５００
◎電話訂購專線：０４－２２０５－６６０７、０４－２２０５－６６０８
◎訂單傳真專線：０４－２２０３－３２７２
【交通指南】
中港交流道下→民權路左轉→過健行路交叉口後注意梅亭街招牌→左轉梅亭街即可抵達，鄰近台中科博館。
【ＧＰＳ衛星定位】緯度：２４.１６０３７６ 經度：1２０.６７００６５
- 營業電話：04-22056608、04-22056607傳真號碼：04-22033272營業地址：台中市西區梅亭街557號
